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一组复合菌发酵秸秆的理化效应及饲喂效果

文献类型： 中文期刊

作者： 陈秀为 1 ; 张克强 2 ; 周可 1 ; 金建 3 ;

作者机构： 1.天津市农业生物技术研究中心

2.农业部环境保护科研监测所

3.南开大学化学院

关键词： 复合菌;发酵;秸秆物;理结构;化学成分;饲喂效果

期刊名称： 农业环境科学学报

ISSN： 1672-2043

年卷期： 2004 年 23 卷 02 期

页码： 345-347

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用人工培养及动物饲喂方法,研究了玉米秸秆粉经复合菌发酵后的变化及对鸡的饲喂效果。结果表明,玉米秸秆粉经一组复合微生物发酵后,电镜显示秸秆细胞壁结构受到破坏,原来致密、有序的组织结构被打乱,形成了大量的空洞。秸秆的主要成分纤维素、半纤维素和木质素分别下降了26.36%,43.30%和26.96%,粗蛋白提高了60.41%。动物饲喂实验表明,可以替代10%的原混合饲料,说明农作物秸秆经复合微生物发酵后,秸秆中与木质素交连在一起的纤维素和半纤维素游离出来,增加了细胞壁及胞内容物与微生物酶的接触机会,提高了农作物秸秆生物降解效率,提高了秸秆的营养价值,有利于动物的消化吸收。

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