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西江野生斑?乳酸脱氢酶和酯酶同工酶的电泳研究

文献类型： 中文期刊

作者： 陈赛 1 ; 焦宗?; 朱新平; 陈昆慈; 郑光明; 陈永乐;

作者机构： 1.中国水产科学研究院珠江水产研究所

关键词： 斑?;乳酸脱氢酶;酯酶;电泳

期刊名称： 湛江海洋大学学报

ISSN： 1007-7995

年卷期： 2006 年 026 卷 006 期

页码： 58-62

摘要： 斑?(Mystus guttatus)俗称钳鱼、芝麻鲶、梅花鲶、西江甜、白须钳,属鲇形目?科?属.主要分布于珠江水系的东江、北江、西江以及海南岛的南渡江水系.斑?为无鳞鱼,栖息于江河底层,以小型水生动物为食,其肉质嫩滑,肉味鲜美,与卷口鱼、鳜鱼、鲈鱼一起被誉为珠江四大名鱼.

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