文献类型： 中文期刊
作者： 魏鹏 1 ; 贾文捷 1 ; 齐为民 2 ;
作者机构： 1.新疆农科院植保所
2.塔城地区农业技术学校
期刊名称： 农村科技
ISSN： 1002-6193
年卷期： 2008 年 11 期
页码： 43-44
摘要： 杏鲍菇,俗称雪茸、刺芹侧耳、芹侧耳、芹平菇等,是一种自然分布于草原、高山、沙漠的优质高档食用菌,与大众化栽培的平菇同属侧耳属。杏鲍菇菌体肥厚,味道鲜美,脆嫩滑润,香味浓郁,有独特的杏
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