您好，欢迎访问北京市农林科学院 机构知识库！
北京市农林科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

树莓和蓝莓香味挥发物的构成及其影响因素

文献类型： 中文期刊

作者： 张运涛 1 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院林业果树研究所

关键词： 树莓;蓝莓;香味;挥发物;构成;影响因素

期刊名称： 植物生理学通讯

ISSN： 0412-0922

年卷期： 2003 年 39 卷 04 期

页码： 377-379

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 介绍了树莓和蓝莓中香味挥发物的组成、浓度变化及其与品种、果实成熟度、采前和采后环境的关系

  • 相关文献

[1]两种挥发性硫化物刺激草莓香味的形成. 张运涛. 2002

[2]树莓的设施栽培技术. 许奕华,张玉平. 2005

[3]开放光程FTIR光谱的葡萄品质劣变监测方法. 汪杰君,陈嘉,叶松,董大明. 2018

[4]应用Delphi方法确定动物福利影响因素权重的研究. 耿爱莲,李保明,陈刚. 2008

[5]'丰香'和'全明星'草莓果实挥发物的鉴定与分析. 张运涛,王桂霞,周慧轶,董静,韩振海. 2004

[6]玫瑰香味葡萄新品种‘瑞都科美’的选育. 孙磊,闫爱玲,张国军,王慧玲,王晓玥,李峰,任建成,徐海英. 2017

[7]草莓香味的形成和香味育种. 张运涛,董静,王桂霞. 2004

[8]5个特色草莓品种栽培比较. 庄严,孙瑞,隗永青,张宏力,王桂霞,常琳琳. 2023

[9]适于SSR分析的树莓基因组DNA的快速提取. 张玉平,金万梅,许奕华,崔秋华,潘青华,李少宁. 2009

[10]几个树莓品种抗寒性的研究初报. 陈梅香,张玉平,许奕华. 2006

[11]树莓SSR反应体系的优化及应用. 张玉平,潘青华,金万梅,孥少守,许奕华,姜明,韩振海. 2011

[12]真空浓缩对蓝莓花色苷降解的影响. 陈姗姗,张晖,张超,王丹,赵晓燕. 2012

[13]蓝莓微气调贮藏技术研究. 蔡宋宋,姜惠铁,高海霞,窦连登,王宝刚. 2012

[14]精准农业技术对生态环境的影响评价研究进展. 王永生,陈静,陶欢,胡海棠,李存军. 2016

[15]农村信息服务影响因素分析. 王君君,李瑾. 2012

[16]新型城镇化背景下农民对互联网应用采纳决策的实证分析. 郭建鑫,张峻峰. 2017

[17]基于多维关联规则的猪肉价格波动原因分析. 乔浪,郭新宇,彭程. 2019

[18]基于地理探测器的土壤重金属污染影响因素分析. 齐杏杏,高秉博,潘瑜春,杨晶,郜允兵. 2019

[19]应用Delphi方法确定动物福利影响因素权重的研究. 耿爱莲,李保明,陈刚. 2009

[20]果菜类蔬菜作物同化产物分配影响因素研究进展. 钱婷婷,郭新宇. 2010

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：北京市农林科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台