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添加纤维素酶和苹果渣对苜蓿草渣青贮品质的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 薛艳林 1 ; 玉柱 1 ; 白春生 2 ; 孙杰 3 ; 单战 1 ; 孙娟娟 1 ;

作者机构: 1.中国农业大学动物科技学院

2.沈阳农业大学

3.内蒙古农牧业科学院草原研究所

关键词: 苜蓿草渣;纤维素酶;苹果渣;青贮饲料;发酵品质

期刊名称: 畜牧与饲料科学

ISSN: 1672-5190

年卷期: 2010 年 31 卷 Z1 期

页码: 346-348

摘要: 为了研究纤维素酶和苹果渣对苜蓿草渣青贮品质的影响,分别设置对照组、添加纤维素酶(2.5 g/t)和添加苹果渣(5%、10%、15%)5个处理组,调制草渣青贮饲料。结果表明:草渣直接青贮饲料发酵品质较差,纤维素酶和苹果渣可以改善青贮饲料的发酵品质和营养价值,添加苹果渣可抑制青贮过程中蛋白质水解。

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