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发酵时空间温度与发酵时间的数学模型研究

文献类型: 中文期刊

作者: 郑向阳 1 ; 王节之 1 ; 郝晓芬 1 ; 王潞英 1 ;

作者机构: 1.山西省农科院谷子研究所

期刊名称: 食用菌

ISSN: 1000-8357

年卷期: 2002 年 24 卷 06 期

页码: 17

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