文献类型： 中文期刊

作者： 苗兴芬 ¹ ; 徐文平 ¹ ; 李灿东 ² ; 侯俊伟 ³ ; 徐晶 ⁴ ; 刘春燕 ⁵ ; 陈庆山 ⁶ ; 胡国华 ⁵ ;

作者机构： 1.黑龙江农业职业技术学院

2.黑龙江省农业科学院佳木斯合江分院

3.富锦农业推广中心

4.国家农业标准化检测与研究中心

5.黑龙江农垦科研育种中心

6.东北农业大学农学院

关键词： 大豆;品种;脂肪酸组成

期刊名称： 大豆科学

ISSN： 1000-9841

年卷期： 2011 年 30 卷 03 期

页码： 529-531

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用气相色谱法,对东北三省选育的172个大豆品种的脂肪酸组分进行了测定,并进行了组分间的相关性分析。结果表明:其中软脂酸和油酸分布趋势是黑龙江>吉林>辽宁。硬脂酸和亚油酸表现为辽宁>吉林>黑龙江,而亚麻酸的趋势为吉林>辽宁>黑龙江。共筛选出亚油酸含量高于57.62%的大豆品种10个,亚麻酸含量低于6.62%的品种10个,油酸含量高于29.43%的品种20个。