文献类型： 中文期刊
作者： 朱佳满 1 ; 王永忠 2 ;
作者机构： 1.中国农科院果树研究所
2.山西省农科院经作所
期刊名称： 中国农村科技
ISSN： 1005-9768
年卷期： 2003 年 04 期
页码： 18-19
摘要： 我国是世界板栗原产地和主产国。板栗果实富含淀粉、醣类、蛋白质、脂肪等养分,天灾年份可用作充饥度荒的主要食物,被称为“木本粮食”。板栗树寿命长,适应性强,南北方皆有广泛栽植,被誉为“铁杆庄稼”。按其生态特点可划分为北方栗和南方栗两大品种群。北方栗糯性大,香
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