文献类型: 中文期刊
作者: 王彩芬 1 ;
作者机构: 1.宁夏农林科学院农作物研究所
关键词: 植物铁蛋白;转基因;缺铁性贫血;水稻
期刊名称: 中国稻米
ISSN: 1006-8082
年卷期: 2007 年 03 期
页码: 15-17
摘要: 植物铁蛋白是一种铁储藏结合蛋白,在植物体内起储存铁原子和作为胁迫反应蛋白的作用。利用转基因技术将外源铁结合蛋白基因转入水稻,提高稻米的铁含量,对满足人体对铁的需求和预防铁缺乏引起的疾病,具有重要意义。本文简要介绍铁结合蛋白的结构、功能以及铁结合蛋白基因在水稻中的转化研究进展。
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