文献类型： 中文期刊

作者： 罗明 ¹ ; 李兢 ¹ ; 庞峻峰 ¹ ; 胡云悌 ¹ ; 金俊香 ¹ ; 童秀珍 ² ; 万兰英 ³ ;

作者机构： 1.新疆农业大学

2.新疆自治区卫生防疫站

3.新疆农科院微生物研究所

关键词： 食用菌;液体培养;菌丝体;富碘

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 1996 年 3 卷 02 期

页码： 31-35

摘要： 本文对食用菌菌丝体的富碘效应作了初步研究。供试平菇、金针菇、黑木耳的液体培养结果表明,各菌株对碘均有一定富集作用。在培养液中添加50～500mg/1范围的无机碘离子,金针菇F_(30),平菇推广一号,黑木耳以耳1号菌株菌丝体富集的生物碘量分别为0.36～8.52mg/g.0.28～3.0mg/g和1.1～2.1mg/g,碘的富集率分别为5.6％～10.9％,2.1％～5.1％和1.2％～9.4％,金针菇富碘最有效而经济的加碘浓度初步确定为300～500mg/1。高浓度的碘对菌丝生长,菌丝生物量合成有抑制作用。