文献类型： 中文期刊
作者： 巩华 1 ; 赖迎迢 1 ; 江小燕 1 ; 陈碧华 2 ; 李胜财 2 ; 赵飞 3 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院珠江水产研究所
2.肇庆盛泰农业技术有限公司
3.广东恒兴饲料实业股份有限公司
关键词： 发酵豆粕;南美白对虾;生产效益;免疫;生长
期刊名称： 广东饲料
ISSN： 1005-8613
年卷期： 2024 年 33 卷 009 期
页码： 27-30
摘要： 发酵豆粕在南美白对虾中的使用备受关注，本文在实际生产条件下，通过分析使用商品虾料和发酵豆粕后的南美白对虾生长、免疫、生理及生产性能数据，考察使用发酵豆粕对南美白对虾的影响。投喂使用发酵豆粕后，提高了对虾成活率7.51%～12.35%，饲料系数下降15.16%～16.34%，不但亩产提升10.98%～24.37%，而且个体成长比较快，收虾个体规格大，售价高。分析其使用过程，在养殖前期、后期的促长作用明显。免疫相关酶类酚氧化酶（PO）、超氧化物歧化酶（SOD）、碱性磷酸酶（ALP）、酸性磷酸酶（ACP）在肝胰脏中都有不同程度的上升；血清中TG（总脂）下降、CHO（胆固醇）上升，显示了脂类代谢快，生长旺盛，谷丙转氨酶（GPT）下降、谷草转氨酶（GOT）、肌酐（CRE）、尿素态氮（UN）等指标总体呈下降趋势，显示肝胰腺及排泄功能旺盛。总体来看，本实验添加使用10%发酵豆粕，效益提高81.51%～144.83%，从生产方面考虑，提高添加用量，效果会更好。
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