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富硒畜产品研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 贾雪婷 1 ; 赵青余 2 ; 张军民 2 ; 汤超华 2 ; 唐德剑 1 ; 马青 3 ; 秦玉昌 2 ;

作者机构： 1.安康市富硒产品研发中心

2.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所/动物营养学国家重点实验室

3.宁夏农林科学院动物科学研究所

关键词： 硒;生物学功能;摄入量;富硒畜产品

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN：

年卷期： 2021 年 002 期

页码： 26-31,10

摘要： 综述了硒的生物学功能、居民摄入现状、富集载体选择以及富硒肉、蛋、奶等优质畜产品的国内外研究进展等,并结合该领域目前的发展现状及存在问题,提出我国富硒产业未来的工作重点,为推进我国营养型农业生产、保障国民健康提供科学依据。

  • 相关文献

[1]硒在动物生产中的应用进展. 马吉锋,黄金涛,魏哲,于洋,杨宇为,张俊丽,梁小军. 2021

[2]新型植物激素独脚金内酯的研究进展. 陈虞超,巩檑,张丽,石磊,李苗,甘晓燕,聂峰杰,宋玉霞. 2015

[3]外泌体的生物学功能和调控机制研究进展. 彭梦阳,贺花,王献伟,蔡翠翠,刘贤,徐泽君,茹宝瑞,雷初朝,陈宏,黄永震. 2021

[4]独脚金内酯研究进展及其在药用植物的应用展望. 曹艺颖,陈虞超,郭生虎,甘晓燕,田莉,黄璐琦,袁媛. 2023

[5]宁夏枸杞富硒条件及富硒效应的研究. 牛艳,赵银宝,王彩艳,李彩虹. 2012

[6]喷硒对枸杞中微量元素积累的影响. 牛艳,王彩艳,李彩虹,吴燕,王晓菁. 2016

[7]枸杞中微量硒测定方法. 赵银宝,王彩艳,苟春林,单巧玲. 2008

[8]施硒对宁夏枸杞硒含量及品质的影响. 牛艳,王彩艳,李彩虹,王晓菁. 2016

[9]不同产地宁夏枸杞主要化学成分分析. 李越鲲,米佳,闫亚美,尹跃,禄璐,罗青,李晓莺,曹有龙. 2017

[10]农产品中硒形态研究进展分析. 开建荣,王彩艳,李冬. 2017

[11]硒铜镁对黄牛地方性氟病的疗效及其作用机理. 韩博,尹文利,史言,马继东. 1999

[12]氢化物发生-原子荧光法测定富硒羊肉中的硒. 赵银宝. 2012

[13]日粮中添加硒制剂对滩湖F2代羔羊育肥及产肉性能的影响. 施安,李聚才,丁伟,侯鹏霞,张俊丽,马小明,谢秀兰,樊华. 2018

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