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苹果渣作为饲料资源的研究与应用进展

文献类型: 中文期刊

作者: 张凯 1 ; 路佩瑶 1 ; 宋献艺 1 ; 张宁 1 ;

作者机构: 1.山西省农业科学院饲料兽药研究所

关键词: 苹果渣;营养价值;蛋白饲料

期刊名称: 饲料研究

ISSN: 1002-2813

年卷期: 2015 年 15 期

页码: 5-7+49

收录情况: 北大核心

摘要: 苹果渣作为非常规饲料原料,合理的利用既能增加经济效益的同时也能减轻对环境的污染。苹果渣的营养特性,对苹果渣在畜禽饲料上的应用进行综述,重点讨论苹果渣发酵生产菌体蛋白饲料方面的研究进展,旨在为苹果渣的综合研究、开发和利用提供一个较为全面的理论依据。

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