文献类型： 中文期刊

作者： 刘菊莲 ¹ ; 纪立东 ¹ ; 王文林 ² ; 司海丽 ¹ ; 刘敏 ³ ; 李磊 ¹ ;

作者机构： 1.宁夏农林科学院农业资源与环境研究所

2.宁夏顺宝现代农业股份有限公司

3.石嘴山市惠农区农业技术推广服务中心

关键词： 奶牛粪;辅料;高温堆肥;发酵效果;理化性质;养分含量

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2024 年 52 卷 021 期

页码： 237-244

收录情况： 北大核心

摘要： 为探讨同一C/N下不同发酵辅料对奶牛粪堆肥效果，于2022年7—8月通过在不同组合及混合比例牛粪中添加不同组合及混合比例的葡萄枝条粉、糠醛渣、菇渣、油渣，探究添加辅料后奶牛粪堆肥发酵过程中理化性质及养分含量的变化特征。结果表明，在发酵温度方面，T1至T4处理均在50℃以上高温阶段稳定发酵7～15 d; T1至T3处理pH值在6.25～8.48的弱碱性环境下，适宜微生物的好氧发酵；T1至T4处理电导率总体呈先增加后降低趋势，堆肥结束时电导率<4.0 mS/cm;堆肥结束时，各处理有机质含量均高于30%;水溶性有机碳含量总体先下降后趋于平稳；各处理全氮含量在7～21 d呈现不同程度增加，发酵后期基本保持稳定；与发酵初期相比，后期各处理全磷含量增加23.5%～31.5%,全钾含量增加21.1%～45.5%,各处理总养分均呈增加趋势，且>4.0%;T3处理脲酶活性优于其他处理，各处理过氧化氢酶活性在7 d后迅速增加，后逐渐趋于平稳，且堆肥结束时过氧化氢酶活性均高于堆肥初期。综上可知，在奶牛粪中添加辅料可以加速堆肥酵解，有效提高堆肥温度和高温持续时间，同时有利于保氮，增加总养分和酶活性，且堆肥产品毒性较低，符合行业标准。