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乙醇法提取龙眼果肉黄酮及其鉴别

文献类型： 中文期刊

作者： 黄爱萍 1 ; 郑少泉 1 ;

作者机构： 1.福建省龙眼枇杷育种工程技术研究中心

关键词： 龙眼;果肉;黄酮;芦丁

期刊名称： 亚热带植物科学

ISSN： 1009-7791

年卷期： 2008 年 37 卷 03 期

页码： 35-37

收录情况： CSCD

摘要： 以‘储良’龙眼品种为试材,采用乙醇提取法对其果肉中黄酮进行定性和定量试验。颜色试验和纸层析结果表明,龙眼果肉含有黄酮类物质;其最大吸收波长为510nm,‘储良’龙眼黄酮含量为15.48±0.27mg/100g?fw,RSD1.75%;回收率为103.3±3.65%。

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