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温度对王草青贮品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 李茂 1 ; 白昌军 1 ; 周汉林 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所

关键词： 王草;温度;青贮;发酵品质

期刊名称： 中国草食动物科学

ISSN： 2095-3887

年卷期： 2014 年 S1 期

页码： 281-284

摘要： 为探讨不同贮藏温度对牧草青贮发酵品质的影响,确定适宜青贮温度,研究以热带牧草王草为青贮原料,用塑料瓶青贮并在25℃、30℃和35℃进行贮藏,在30 d后开瓶,测定其相关指标。结果表明,30℃处理能显著降低王草青贮饲料的pH值、氨态氮含量、丁酸含量,V-Score评分等级为优,具有较好的青贮发酵品质;25℃和35℃处理pH值、氨态氮含量、丁酸含量较高,V-Score评分等级为差,青贮发酵品质较差。不同温度对王草青贮饲料干物质、粗蛋白、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维以及可溶性碳水化合物含量没有显著影响。结论:温度影响王草青贮发酵品质,30℃较25℃和35℃更利于王草青贮。

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