文献类型： 中文期刊

作者： 李俊峰 ¹ ; 成启明 ¹ ; 卢强 ¹ ; 王志军 ¹ ; 于浩然 ¹ ; 袁宁 ¹ ; 贾玉山 ² ;

作者机构： 1.内蒙古农业大学农业农村部饲草栽培加工与高效利用重点实验室

2.内蒙古自治区农牧业科学院

关键词： 苜蓿;青贮;乙酸添加量;青贮时间;青贮品质

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN：

年卷期： 2021 年 008 期

页码： 114-118

收录情况： 北大核心

摘要： 为了探究不同浓度乙酸添加量、青贮时间及其交互作用对苜蓿青贮营养品质及发酵品质的影响,试验以WL232HQ紫花苜蓿为材料,采用双因素（乙酸添加量、青贮时间）试验设计,共设12个处理组,每个处理3次重复,分别在发酵30,60,120天开袋分析,测定其营养成分（干物质、粗蛋白、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、可溶性碳水化合物）和发酵品质（乳酸、乙酸、丙酸、丁酸、氨态氮）。结果表明:适量的乙酸添加量和适当的青贮时间能提高苜蓿青贮品质,乙酸能显著提高青贮苜蓿的乳酸、干物质、粗蛋白含量（P<0.05）;但中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、氨态氮含量、pH值均显著下降（P<0.05）。当乙酸添加量为6 mL/kg时,pH值（4.01）和氨态氮含量最低,但粗蛋白含量较高。随着苜蓿青贮时间的延长,苜蓿粗蛋白、乙酸、丙酸含量和pH值无显著变化（P>0.05）;干物质、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、粗脂肪、氨态氮含量呈现无规律显著变化（P<0.05）;乙酸添加量和青贮时间交互作用对干物质含量有极显著影响（P<0.01）,对中性洗涤纤维和粗脂肪含量有显著影响（P<0.05）,对其他指标无显著作用（P>0.05）。