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番鸭基因型与环境互作对屠宰性能影响的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 刘定发 1 ; 柳小春 2 ; 施启顺 2 ; 申状明 2 ; 蒋隽 2 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院畜牧研究所

2.湖南农业大学动物科技学院

关键词： 番鸭;基因型×环境互作;屠宰性能

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2002 年 24 卷 22 期

页码：

收录情况： 北大核心

摘要： 本文以番鸭为研究对象,从出雏至70日龄屠宰,设计两种基因型、两种日粮、两种性别、两个试验场的试验,考虑主效应及互作效应进行方差分析和最小二乘均数估计,结果表明:屠宰率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、瘦肉率的番鸭品种主效应、皮脂率的日粮主效应和瘦肉率的性别主效应达显著或极显著水平(P<0.05或P<0.01);腿肌率的品种与日粮互作,胸肌率、瘦肉率、腹脂率的品种与性别互作,屠宰率的品种与场互作显著。本文以番鸭为研究对象,研究基因型、日粮蛋白水平、性别、试验场址四个因素对七个屠宰性状的主效应和互作效应。

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