文献类型： 中文期刊

作者： 张峰 ¹ ; 李魁英 ¹ ; 王学清 ¹ ; 王昆 ¹ ; 马书林 ¹ ; 张新同 ¹ ; 吴占军 ¹ ; 刘小虎 ¹ ;

作者机构： 1.河北省农林科学院粮油作物研究所河北省农林科学院奶牛研究中心

关键词： 花生秧;营养价值;品质

期刊名称： 河北农业科学

ISSN： 1008-1631

年卷期： 2010 年 14 卷 07 期

页码： 78-79

摘要： 以冀花9742、冀花7号、冀花9801、冀花6号、冀花4号、冀花5号和冀花2号为试材,对花生秧的营养成分进行了分析和比较。结果表明:不同品种花生秧的营养成分存在显著差异。其中,冀花2号粗蛋白含量最高,冀花5号粗脂肪含量最高,冀花9801中性洗涤纤维含量最高,冀花6号酸性洗涤纤维和粗灰分含量最高。综合分析认为,冀花2号和冀花6号花生秧的营养价值较高。