文献类型： 中文期刊
作者： 赵春江 1 ; 韩佳伟 1 ; 杨信廷 1 ; 钱建平 1 ; 刘寿春 1 ;
作者机构： 1.国家农业信息化工程技术研究中心
关键词： 农产品;冷链物流;计算流体力学;数值分析
期刊名称： 农业机械学报
ISSN： 1000-1298
年卷期： 2015 年 46 卷 03 期
页码： 214-222
收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD
摘要： 随着计算流体力学数值模拟技术的不断成熟,精确性和可靠性的不断提高,近年来在农产品冷链物流中得到广泛的应用,对提高冷藏类食品所需低温环境的温度均匀性、确定货物堆栈方式、合理控制制冷时间、以及对提高整体冷链物流经济效益都具有重要意义。本文具体阐述了计算流体力学数值模拟技术的前处理、求解和后处理3个阶段,并回顾该技术应用在农产品冷链物流存储、运输和销售过程中的研究进展,分析归纳了存在的优势和不足,展望了计算流体力学应用在农产品冷链物流领域的未来发展趋势。
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