您好，欢迎访问中国热带农业科学院 机构知识库！
中国热带农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

PE袋包装对火龙果采后呼吸和活性氧代谢的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 袁升浩 1 ; 周广进 1 ; 李真琴 1 ; 洪克前 2 ; 宋康华 2 ; 梁永康 1 ; 王俊宁 1 ;

作者机构： 1.广东海洋大学滨海农业学院

2.中国热带农业科学院南亚热带作物研究所海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室

关键词： 火龙果;PE薄膜;包装;呼吸强度;活性氧代谢

期刊名称： 东南园艺

ISSN： 2095-5774

年卷期： 2022 年 10 卷 001 期

页码： 18-25

摘要： 为探讨PE薄膜袋包装对火龙果常温(22±1)℃保鲜效果的影响,本研究以'金都一号'火龙果为试验对象,分别采用0.05、0.08、0.16 mm等3种厚度的PE薄膜袋包装,测定了不同包装处理对火龙果常温贮藏过程中呼吸速率、失水率、腐烂率和活性氧代谢的变化.结果表明:常温下,3种厚度的PE袋包装均可有效地减少火龙果贮藏期间的水分蒸发和抑制果实的呼吸作用和ADH酶活性,其中0.05 mm袋效果最好.常温下,0.05 mm PE袋包装可有效地减少火龙果采后水分的蒸发,抑制呼吸作用,贮藏前期通过降低果实中的LOX酶活性来减少体内活性氧的产生,贮藏后期通过提高POD酶活性来及时清除活性氧的积累,从而有效地控制果实采后的膜脂过氧化作用,达到维持果实鲜度的作用.

  • 相关文献

[1]红肉火龙果与白肉火龙果的品质分析. Li Tao,李涛,Wang Mingyue,王明月,Du Haiqun,杜海群,Yang Chunliang. 2014

[2]土壤水分对胡椒实生苗生长和活性氧代谢的影响. 李志刚,王灿,祖超,杨建峰,鱼欢,邬华松. 2016

[3]干旱胁迫对多年生落花生生长和活性氧代谢的影响. 应朝阳,吕亮雪,刘国道,翁伯琦,黄毅斌. 2006

[4]柑橘果实响应高温、强光胁迫的活性氧代谢研究. 万继锋,李娟,杨为海,曾辉,张汉周,陈杰忠. 2019

[5]植物激素对铝毒胁迫反应调控的研究进展. 彭李顺,曹峥英,杨本鹏,蔡文伟. 2022

[6]施氮量对胡椒叶片叶绿素含量和活性氧代谢的影响. 鱼欢,祖超,杨建峰,邬华松,王灿,李志刚. 2015

[7]神秘果采后生理生化指标的初步研究. 陆敏泉,陈文学,王辉,初众,施瑞城. 2009

[8]外源激素对采后芒果果实的3种生理效应. 张振文,黄绵佳,刘春华. 2005

[9]1-甲基环丙烯不同时间处理对芒果贮藏生理的影响. 李敏,胡美姣,高兆银,杨凤珍. 2007

[10]天然橡胶标准胶包装自动输送线的设计. 王高平,马庆芬,樊军庆,蒋汇川,张宝珍. 2017

[11]包装对菠萝黑心病和品质的影响. 徐函兵,马克群,张鲁斌,弓德强,洪克前. 2014

[12]CO_2和N_2充气包装对菠萝黑心病发生的影响. 张鲁斌,洪克前,谷会,贾志伟,黄炳钰. 2017

[13]米型西瓜—火龙果复合果酒发酵工艺的研究. 颜琴玲,王琪,刘琨毅,黄晓兵,郑佳,李潇. 2016

[14]黄皮白肉火龙果快繁体系的建立. 李羽佳,唐文,魏卿,林妃,李凯,金志强. 2018

[15]可食用火龙果纸制备技术的研究. 谭琳,葛宇,周兆禧,张萌雅,王南. 2020

[16]人工补光技术在火龙果上的应用研究进展. 明建鸿,林兴娥,高宏茂,丁哲利,毛海涛,唐跃东,周兆禧. 2020

[17]火龙果种质资源果实特性的遗传多样性分析. 李洪立,胡文斌,洪青梅,濮文辉,何云,张东雪,汪琴琴,李琼. 2019

[18]火龙果根际土壤微生物2种DNA提取方法的比较. 陈弟,李可增,吴琼,何应对,殷晓敏. 2019

[19]海南西部火龙果反季节生产考察. 濮文辉,李洪立,胡文斌,何云,洪青梅. 2017

[20]火龙果SSR分子标记核心引物的筛选. 胡文斌,林家年,洪青梅,李婧,濮文辉,何云,李洪立,李琼. 2020

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国热带农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台