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薏苡产品开发与利用研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 邓素芳 1 ; 林忠宁 1 ; 陆烝 1 ; 应朝阳 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院农业生态研究所

关键词： 薏苡;产品;研究进展

期刊名称： 粮食与饲料工业

ISSN： 1003-6202

年卷期： 2016 年 12 卷 06 期

页码： 30-34

收录情况： 北大核心

摘要： 薏苡含有的丰富营养及活性成分,是很好的药食两用保健食品。我国是薏苡生产大国,薏苡利用仍以初级加工为主,缺乏精深加工,产业经济效益低。针对国内外关于薏苡产品开发利用的研究作一综述,希望为今后薏苡的产品开发理清思路,促进薏苡资源的高效利用和产品转化,提高薏苡价值起到推动作用。

  • 相关文献

[1]薏苡栽培管理技术. 苏海兰,黄颖桢,陈菁瑛. 2012

[2]薏苡产量形成关键技术研究. 邓素芳,杨有泉,应朝阳. 2016

[3]薏苡功能性酒研究进展及工艺优化. 雷裕,陆烝,林忠宁,钟珍梅. 2022

[4]福建薏苡产业发展的现状与对策. 林忠宁,邓素芳,李春燕,应朝阳,陈敏健. 2016

[5]薏苡功能性成分研究进展. 邓素芳,应朝阳,杨有泉,林忠宁,陈敏. 2017

[6]基于氨基酸分析的薏苡饲用价值评价. 邓素芳,杨有泉,李春燕,应朝阳. 2017

[7]福建浦城薏苡不同器官脂肪酸组分及其含量测定. 苏海兰,黄颖桢,陈菁瑛. 2012

[8]凝结芽孢杆菌的研究进展. 谢丽曲,林丽花,陈婉如. 2013

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