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亚麻籽的保健功效和药用价值

文献类型： 中文期刊

作者： 郭永利 1 ; 范丽娟 1 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院经济作物研究所

关键词： 亚麻籽;保健功效;药用价值

期刊名称： 中国麻业科学

ISSN： 1673-7636

年卷期： 2007 年 29 卷 03 期

页码： 147-149

摘要： 综述了亚麻籽富含α-亚麻酸、木酚素等多种功能性活性物质,可用来预防和治疗高血压、高血脂、癌症等多种疾病。α-亚麻酸在人体内可衍生DHA和EPA两种不饱和脂肪酸,DHA和EPA是目前保健市场畅销的“深海鱼油”(美国又称阿拉斯加深海鱼油)的主要成份,其对人体独特的生理、病理功效,在古今中外都得到了证明。亚麻籽中α-亚麻酸的含量极高,超过其它植物品种,这一特性决定了亚麻籽的保健功效和药用价值,有着良好的开发前景。

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