文献类型： 中文期刊
作者： 王洪荣 1 ;
作者机构： 1.内蒙古畜牧科学院动物营养研究所
关键词： 反刍动物;共轭亚油酸(CLA);营养;保健
期刊名称： 内蒙古畜牧科学
ISSN： 1003-1642
年卷期： 2003 年 24 卷 01 期
页码： 13-15
摘要： 科学家发现共轭亚油酸(CLA)是一种对人类健康有益的脂肪酸,由此引发了世界各国科学家对CLA研究的极大兴趣,人们试图通过日粮中脂肪酸的调控来提高牛奶中CLA的含量。世界上许多国家(特别是欧盟国家)已投入巨资进行研究。笔者对反刍动物的脂肪营养研究动态和CLA的营养作用及其调控途径作了综述,并提出今后的研究方向。
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