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山西省小麦生产的定位与发菜对策

文献类型： 中文期刊

作者： 乔蕊清 1 ; 卫云宗 1 ;

作者机构： 1.山西省农业科学院小麦研究所

关键词： 山西;小麦;生产;发展对策;品质;蛋白质;生态效益

期刊名称： 小麦研究

ISSN：

年卷期： 2003 年 024 卷 001 期

页码： 21-27

摘要： 建国以来,山西省的小麦生产有了很大的发展.以1998年与1949年相比,单产提高6.1倍,总产提高5.3倍,但仍不能满足本省人民对小麦的总需求每年约有10亿kg的缺口,近年严市场经济的推动下,全省小麦面积下降了26%,小麦总需缺口继续拉大.由此提出,山西省小麦生产的技术路线是:稳定面积,提高单产,改进品质,提高资源利用率,保护和优化生态环境,小麦生产是社会效益高,生态效益大,而本身经济效益低的弱质种植业.我们应该从社会效益,生态效益和经济效益三者协调发展的良性循环,提高对本省小麦生产重要性的认识,在山西省应该把小麦生产巨大的生态效益放在突出地位.

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