您好，欢迎访问北京市农林科学院 机构知识库！
北京市农林科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

拉曼光谱在食品无损检测中的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 刘宸 1 ; 黄文倩 2 ; 王庆艳 3 ; 陈立平 4 ; 赵春江 5 ;

作者机构： 1.北京农业智能装备技术研究中心

2.国家农业智能装备工程技术研究中心

3.农业部农业信息技术重点实验室

4.农业智能装备技术北京市重点实验室

5.西北农林科技大学机械与电子工程学院

关键词： 拉曼光谱;无损检测;食品安全

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2015 年 08 期

页码： 2981-2987

摘要： 拉曼光谱是一种基于拉曼散射效应的光谱学分析技术,具有测试时间短、灵敏度高、操作简单、无需预处理等优点,现已广泛应用于材料、生物、地质、化工和环保等领域。拉曼光谱作为一种鉴定物质结构的无损检测方式,在保证食品质量安全方面起到了积极的作用。本文概述了拉曼光谱的检测原理、拉曼光谱仪的基本构成以及拉曼光谱技术的分类,重点介绍了拉曼光谱在食品无损检测方面的研究进展,并对拉曼光谱在检测中存在的问题和未来的发展进行了讨论。

  • 相关文献

[1]线扫描式拉曼高光谱成像技术无损检测奶粉三聚氰胺. Liu Chen,刘宸,Yang Guiyan,杨桂燕,Wang Qingyan,王庆艳,Huang Wenqian,黄文倩,Wang Xiaobin,王晓彬. 2018

[2]线扫描式拉曼高光谱成像技术无损检测奶粉三聚氰胺. 刘宸,杨桂燕,王庆艳,黄文倩,王晓彬,陈立平. 2017

[3]利用便捷式可见-近红外光谱仪和机器学习分辨霉变小麦及霉变程度. 贾文珅,吕浩林,张上,秦英栋,周巍. 2024

[4]近红外、中红外和拉曼光谱法测定商品农药制剂中溴氰菊酯的含量. 熊艳梅,唐果,段佳,李春子,王冬,闵顺耕. 2010

[5]基于线扫描拉曼高光谱系统的奶粉中硫氰酸钠无损检测. 刘宸,杨桂燕,王庆艳,黄文倩,王超鹏,王晓彬,陈立平. 2018

[6]拉曼高光谱成像系统中光在奶粉层的穿透深度研究. 刘宸,王庆艳,黄文倩,陈立平,杨桂燕,王晓彬. 2017

[7]激光技术在农作物检测中的应用进展. 周光华,朱大洲,王成. 2010

[8]典型拉曼光谱技术及其在农业检测中应用研究进展. 高振,赵春江,杨桂燕,董大明. 2022

[9]基于生物光谱技术的污染物毒性效应研究进展. 徐笠,蔚青,李君逸,韩丽花,殷敬伟,陆安祥. 2018

[10]拉曼光谱在粮食检测中的应用. 李芳,陆安祥,王纪华. 2016

[11]农产品质量无损检测技术研究进展与应用. 潘立刚,张缙,陆安祥,马智宏,韩平. 2008

[12]叶绿素荧光分析技术综述. 司继播,孙明,刘良云. 2007

[13]生鲜肉质量与安全无损检测关键技术研究. 郭志明,黄文倩,陈立平,张驰,李江波. 2012

[14]高光谱图像信息检测玉米籽粒胚水分含量. 田喜,黄文倩,李江波,樊书祥,张保华. 2016

[15]水稻穗部籽粒参数快速无损获取方法研究. 许杰,周子力,潘大宇,王成,罗斌,宋鹏. 2017

[16]苹果内部品质近红外光谱检测的异常样本分析. 史波林,赵镭,刘文,汪厚银,朱大洲,尹京苑. 2010

[17]光谱法预测烟叶中的烟碱、钾和氮素. 刘良云,靳志伟,王纪华,杨铁钊,黄文江,赵春江. 2005

[18]基于线性渐变分光近红外光谱仪的苹果可溶性固形物含量无损检测研究. 张鹤冬,王冬,韩平,吴静珠,余乐. 2018

[19]太赫兹技术在农产品品质检测中的研究进展. 罗娜,王冬,王世芳,韩平. 2019

[20]灞桥樱桃多品质数据分析. 王婷,王冬,韩平,李瑞,白洁,陈海朋,莫丽丽. 2019

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：北京市农林科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台