文献类型: 中文期刊
作者: 陈妹姑 1 ; 李新国 1 ; 周兆禧 1 ; 刘咲頔 1 ; 丁哲利 1 ; 林兴娥 1 ;
作者机构: 1.中国热带农业科学院
关键词: 榴莲;Web of science;文献计量学;可视化分析;发文量;来源期刊
期刊名称: 中国南方果树
ISSN: 1007-1431
年卷期: 2023 年 005 期
页码: 220-224
收录情况: 北大核心
摘要: 为了解目前榴莲研究热点和趋势,采用文献计量学和可视化分析学相结合的方法,在Web of Science数据库检索2009—2020年收录的榴莲相关论文,分析来源期刊、主要研究机构、关键词等。结果表明,检索出相关论文345篇,绝大部分为英文文献,马来西亚发文量最多,第一作者中以Mirhosseini H发文量最多,来源期刊以Food Chemistry发文量最多,发文机构以University Putra Malaysia发文量最多。近12年来研究热点包括酸性、优化、吸收性、榴莲壳等。说明近年来,学者对榴莲从多学科多领域开展广泛研究,涉及基础研究较多。
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