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金黄色破囊壶菌发酵生产DHA的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 黄惠琴 1 ; 鲍时翔 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院热带作物生物技术国家重点实验室

关键词： 金黄色破囊壶菌;发酵;DNA;多不饱和脂肪酸

期刊名称： 中国海洋药物

ISSN： 1002-3461

年卷期： 2002 年 04 期

页码： 14-16

收录情况： CSCD

摘要： 研究碳源、谷氨酸钠、盐浓度、培养温度等对金黄色破囊壶菌Thraustochytrium aureum H0细胞生长和DHA产量的影响,测定了发酵过程菌体生长曲线。结果表明,葡萄糖是金黄色破囊壶菌发酵生产DHA的最佳碳源,培养基中葡萄糖、谷氨酸钠最适浓度为30g·L-1和5g·L-1,培养基最适盐浓度为自然海水盐浓度的1/2。金黄色破囊壶菌在优化培养基中发酵4d,菌体量和DHA产量分别达到6.2g·L-1、0.51g·L-1。

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