文献类型： 中文期刊

作者： 郑超 ¹ ; 皮劲松 ² ; 刘雄涛 ³ ; 陈芳 ² ; 张昊 ² ; 李婵 ³ ; 喻凌寒 ³ ; 陈衍学 ³ ; 魏黛 ³ ; 章英 ³ ; 刘静波 ¹ ;

作者机构： 1.西南科技大学生命科学与工程学院

2.湖北省农业科学院畜牧兽医研究所

3.湖北绿天地生物科技有限公司

关键词： 丁酸梭菌;蛋鸡;生产性能;蛋品质;血清生化指标

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2020 年 56 卷 010 期

页码： 127-132

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在探究日粮添加丁酸梭菌及其复合菌剂对蛋鸡夏季生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响.随机选用380日龄京粉2号蛋鸡360只,随机分成4组,每组6个重复,每个重复15只鸡.对照组饲喂基础日粮,3个试验组分别在基础日粮中添加1×105 CFU/g丁酸梭菌(活菌数1×109 CFU/g)、2×106 CFU/g复合益生菌A(由丁酸梭菌和凝结芽孢杆菌组成,活菌数分别为4×108 CFU/g和1.96×1010 CFU/g)、5×106 CFU/g复合益生菌B(由丁酸梭菌和地衣芽孢杆菌组成,活菌数分别为1×108 CFU/g和9.9×109 CFU/g).预试期1周,正试期12周.结果 表明:与对照组相比,丁酸梭菌组和复合益生菌A组的料蛋比分别降低6.7%和6.3%(P<0.05),产蛋率提高3.0%和2.9%(P<0.05);与对照组相比,复合益生菌A组的蛋白高度、蛋黄重和蛋黄比例分别提高7.1%、6.3%和3.6%(P<0.05),复合益生菌B组的蛋黄重和蛋黄比例提高3.9%和3.8%(P<0.05),丁酸梭菌组蛋白高度和哈氏单位提高16.8%和12.2%(P<0.05),试验56 d采集鸡蛋保存14 d之后,丁酸梭菌组蛋白高度提高18.5%(P<0.05),复合益生菌A组的哈氏单位和蛋壳强度分别提高21.3%和15.2%(P<0.05);复合益生菌B组血清总蛋白和白蛋白分别降低13.9%和10.9%(P<0.05).由此可见,日粮添加丁酸梭菌及其复合菌剂能有效缓解夏季高温对产蛋鸡生产性能和蛋品质造成的负面影响,并延长鸡蛋存放时间,改善血清生化指标.