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生态型乳业安全生产技术要览

文献类型： 中文期刊

作者： 陈建国 1 ; 张喆 2 ;

作者机构： 1.天津市农科院信息所

2.天津农垦集团总公司

关键词： 乳业;生态型;安全生产

期刊名称： 农业与技术

ISSN： 1671-962X

年卷期： 2006 年 26 卷 03 期

页码： 136-139

摘要： 生态型乳业安全生产是一项系统工程,采用安全生产技术贯穿从饲草料种植、加工调制、乳牛饲养管理到乳制品加工等全过程。重点是在传统生产技术与工艺基础上,特别是在易发生不安全的工艺环节采用安全生产技术或替代常规不安全生产技术。乳牛饲养是本工程的核心,它在这一工程技术链中起到了承上(乳品加工)启下(饲料种植与调制)作用,而自身还需优种引进、选育培育、饲养环境方式与管理、疫病防制、废物处理等条件保证。

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[1]以绿色食品技术标准规范食用菌工厂化生产. 张扬,钱磊,李凤美,罗莹,张志军,刘建华. 2019

[2]黄花山核桃安全生产技术. 贾爱军,郭兴科,樊春芬. 2019

[3]韭菜安全生产全程质量控制技术体系. 耿以工,张玉婷,林宏芳,马文宏,郭永泽,任伶. 2022

[4]食品安全与消费——浅析几种食品安全认识误区及其对策. 陈建国,张喆,张效洁. 2007

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