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高产优质乌龙茶新品系紫龙袍选育

文献类型： 中文期刊

作者： 陈荣冰 1 ; 黄福平 1 ; 张方舟 1 ; 姚信恩 1 ; 陈常颂 1 ; 游小妹 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院茶叶研究所

关键词： 乌龙茶;品种选育;紫龙袍;产量;品质;抗逆性

期刊名称： 茶叶科学

ISSN： 1000-369X

年卷期： 1999 年 02 期

页码： 131-135

收录情况： CSCD

摘要： 紫龙袍是从武夷大红袍副株的自然杂交后代中, 经系统选育而成的一个高产优质乌龙茶新品系。该品系的春茶开采期在5 月上旬, 与铁观音相近, 属迟生种。品种比较试验结果表明,5 ～8 龄的茶树4 年平均产量分别比黄旦和铁观音高93 % 和418% 。三明和安溪的区域试验也表明, 5～7 龄的茶树3 年平均产量比对照品种高27% ～59 % 。该品种制乌龙茶, 品质优异, 外形重实, 香浓长, 花香显, 滋味醇爽耐泡, 可与黄旦相媲美。茶多酚含量达35-48 % , 水浸出物46-49 % , 氨基酸含量4-32 % , 咖啡碱3-28 % , 成茶香气成分中的α法呢烯、橙花叔醇含量高于2 个对照品种, 适应性好, 抗逆性与对照品种相当。

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[2]高产优质乌龙茶新品系紫龙袍选育. 陈荣冰,黄福平,张方舟,姚信恩,陈常颂,游小妹. 2000

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