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不同浓度富氢水对节瓜生长发育及产量品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 王颖 1 ; 杜旋 1 ; 刘娜 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院园艺研究所

关键词： 节瓜;富氢水;生长发育;品质

期刊名称： 江西农业学报

ISSN： 1001-8581

年卷期： 2025 年 37 卷 007 期

页码： 7-11,73

摘要： 以节瓜品种花豹1号为试材，设置0(CK)、10%、20%、50%这4种不同浓度富氢水（HRW）处理，测定了节瓜叶片、果实以及产量的相关指标，探究不同浓度富氢水对节瓜生长发育及产量品质的影响。结果表明：不同浓度富氢水处理对节瓜的生长发育及产量品质均有促进作用，且随着浓度的增加，各项指标整体表现为先升高后降低的趋势；与CK相比，20%富氢水处理的节瓜茎粗显著增加了21.43%，叶片可溶性蛋白、可溶性糖含量、硝酸还原酶（NR）活性分别显著增加了25.99%、101.08%、53.22%，瓜肉厚、单株坐瓜数、平均单瓜重分别显著增加了13.87%、24.00%、8.74%，果实可溶性固形物、可溶性糖、维生素C、可溶性蛋白、丙醇二酸含量等品质指标分别显著提高了21.88%、43.40%、39.36%、92.86%和14.98%。由此可见，喷施20%浓度HRW的处理效果最佳，有利于促进节瓜生长发育、提高产量、优化品质。

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