文献类型： 中文期刊

作者： 高圣风 ¹ ; 王亚男 ² ; 付华菲 ¹ ; 胡生燕 ¹ ; 刘世超 ¹ ; 孙世伟 ¹ ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院香料饮料研究所

2.海南兴科热带作物工程技术有限公司

关键词： 胡椒;辣椒疫霉菌;侵染过程;显微观察

期刊名称： 热带农业科学

ISSN： 1009-2196

年卷期： 2025 年 45 卷 001 期

页码： 63-68

摘要： 辣椒疫霉菌（Phytophthora capsici）引起的胡椒瘟病是危害胡椒生产的第一大病害。侵染过程是认识病害和指导防控的重要基础。本研究以“辣椒疫霉—胡椒”为互作对象，观察侵染过程中的病原菌和寄主细胞进行的细胞学变化。结果显示：（1）接种前，游动孢子呈圆球形，作自由游动。（2）接种后3 h，游动孢子在胡椒下胚轴表皮休止呈扁球形，大部分休止孢继续变形呈洋梨形或椭球型，少部分保持原状并萌发出短芽管；休止孢附着的寄主细胞开始被诱导活性氧迸发和胼胝质积累。（3）接种6 h，短芽管发育成末端膨大的长芽管；已侵入的菌丝沿寄主细胞间隙延伸扩展，菌丝侧面形成指状吸器结构，吸器多聚集成簇；寄主细胞在入侵菌丝位置产生大量的胼胝质积累，被入侵细胞出现显著的活性氧迸发以及细胞死亡。（4）接种24 h，入侵菌丝扩展至胡椒下胚轴的木质部，填充满髓部细胞并沿之纵向迅速扩展；在其他部位主要通过细胞间隙向四周缓慢扩展。（5）接种48 h，入侵菌丝开始从寄主细胞间隙、气孔等位置突破至植株体外形成气生菌丝。研究结果首次揭示了辣椒疫霉菌侵染胡椒的细胞学过程，为进一步研究“辣椒疫霉—胡椒”互作，揭示胡椒瘟病发生机制奠定基础。