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木薯作为能量饲料的营养特性及其在单胃动物生产中的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 冀凤杰 1 ; 曹婷 1 ; 刘胜敏 2 ; 周汉林 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所

2.海南农垦畜牧集团股份有限公司

关键词： 木薯;淀粉;猪;家禽;能量饲料

期刊名称： 动物营养学报

ISSN：

年卷期： 2021 年 002 期

页码： 622-636

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 木薯（Manihot esculenta Crantz）具有单产高、土壤肥力要求低、田间管理粗疏、淀粉含量高等特点,是玉米等能量饲料的最佳替代品。然而,不同加工工艺和氢氰酸等抗营养因子会影响木薯产品的营养价值。本文全面介绍了木薯的营养特性,详细总结了木薯作为能量饲料在猪、肉鸡和蛋鸡饲粮中的添加比例、应用过程中的问题及解决方案。

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[19]木薯的营养规律及平衡施肥. 漆智平,洪彩香,张伟特,黄洁. 1999

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