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小麦富硒研究概述与展望

文献类型： 中文期刊

作者： 赵淑章 1 ; 王绍中 1 ; 武素琴 1 ; 赵俊昂 2 ;

作者机构： 1.河南省农业科学院小麦研究所/小麦国家工程实验室/河南省小麦生物学重点实验室/农业部黄淮中部小麦生物学与遗传育种重点实验室

2.河南省项城市汾河湾农产品专业合作社

关键词： 硒;小麦;富硒效果;富硒机理

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2015 年 31 卷 24 期

页码： 33-36

收录情况： CSCD

摘要： 硒是人和动物必需的微量营养元素,粮食作物尤其小麦是人体硒元素的主要来源。为了推动富硒小麦的进一步发展,本研究收集了部分有关小麦富硒的研究报道和数据,并结合自己的试验结果,对硒的健康机理、作用机制、小麦对硒肥的吸收、利用及籽粒硒含量等进行了系统论述和分析。提出了今后小麦富硒研究应重点放在"土壤与硒含量关系、小麦硒肥施用技术、小麦富硒营养水平"等几个方面。

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