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胡麻籽粒发育过程中重要性状的动态变化

文献类型： 中文期刊

作者： 赵利 1 ; 侯静静 1 ; 王斌 1 ; 袁明璐 1 ; 刘杰 2 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院作物研究所

2.甘肃农业大学生命科学技术学院

关键词： 胡麻;籽粒发育;重要性状;动态变化

期刊名称： 中国农业科技导报

ISSN： 1008-0864

年卷期： 2024 年 26 卷 009 期

页码： 25-33

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为确定胡麻籽粒性状的积累动态和最佳收获期，优化胡麻品质育种和优质栽培技术，以1158-S、BISOW、陇亚10号、CHLH-99、38078为材料，研究胡麻种子发育过程中籽粒重要性状积累动态和变化规律。于开花后5 d开始取样，每隔5 d取1次直至成熟。取样后立即剥取种子，用于测定籽粒鲜重、千粒重、含油率、5种主要脂肪酸和木酚素含量。结果表明：随着籽粒的逐渐成熟，各种质的含水量、棕榈酸和亚油酸含量逐渐下降，依次于花后40、30和25 d达到稳定；籽粒干重、含油率、α-亚麻酸和木酚素含量不断增加，依次于花后40、35、35和40 d达到稳定。硬脂酸含量呈先下降后上升至稳定趋势，油酸含量呈先上升后下降再迅速上升至稳定趋势，说明胡麻籽粒棕榈酸和亚油酸的积累发生在始粒期，硬脂酸和油酸的积累主要在籽粒发育的中后期，而籽粒干重、含油率、α-亚麻酸和木酚素含量的积累发生在整个籽粒的发育期。各指标积累量正向影响最大的是籽粒干重和油酸含量之间，负向影响最大的是含油率和棕榈酸含量之间。要增大胡麻的含油率、ɑ-亚麻酸和木酚素含量就要尽量延长植物体内油脂、ɑ-亚麻酸和木酚素的合成时间或者增大它们前期的增长速率。花后40 d可作为胡麻重要品质积累最佳的收获时期。

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