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白藜芦醇的生物活性与其在畜牧生产中的应用进展

文献类型： 中文期刊

作者： 符清瑶 1 ; 曹婷 2 ; 施力光 2 ; 马中华 1 ; 姜宏正 1 ; 荀文娟 1 ;

作者机构： 1.海南大学动物科技学院

2.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所

关键词： 白藜芦醇;生物活性;畜牧;应用

期刊名称： 家畜生态学报

ISSN：

年卷期： 2021 年 006 期

页码： 79-84

收录情况： 北大核心

摘要： 白藜芦醇是一种非黄酮类多酚物质,存在于葡萄、花生及浆果等多种植物中。现有研究证实,白藜芦醇具有抗氧化应激、抗炎、降脂、延缓衰老和保护心血管系统等广泛的生物活性,在畜牧生产方面也有广泛的应用价值。该文以白藜芦醇的生物学功能作为论述基础,分析其在畜牧生产中的有关应用进展,为发掘其作为新型的功能性饲料添加剂应用提供依据。

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