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• 不同成熟度黄桃非冷害温度下耐贮性及风味差异性分析

  作者：周讯;周慧娟;黄灵湘;叶正文;苏明申;杜纪红;张夏南;李雄伟;张明昊

  关键词：成熟度;非冷害温度;黄桃;耐贮性;风味

• 贝莱斯芽孢杆菌D44对桃采后病害及贮藏特性的影响

  作者：周慧娟;周讯;叶正文;吕贝贝;苏明申;张夏南;杜纪红;李雄伟;张明昊

  关键词：贝莱斯芽孢杆菌;油桃;水蜜桃;黃桃;采后病害;贮藏特性;挥发性物质

• 桃采后品质劣变生物学及调控技术研究进展

  作者：周慧娟;张夏南;周讯;苏明申;杜纪红;李雄伟;张明昊;叶正文

  关键词：桃;品质劣变;采后生物学;调控技术

• 人心果果肉香气物质组分的分析

  作者：苏明申;叶正文;张明昊;王俏;陈兵

  关键词：人心果;果肉;香气物质;顶空固相微萃取;气相色谱质谱;分析

• 黄皮白肉火龙果燕窝果果肉香气物质分析

  作者：苏明申;叶正文;张明昊;王俏;陈兵

  关键词：黄皮白肉火龙果;燕窝果;顶空固相微萃取;GC-MS;香气物质

• 基于电子鼻技术对38份不同桃种质资源香气表征的研究

  作者：王霞;李雄伟;苏明申;张明昊;杜纪红;胡洋;杨雪莲;叶正文

  关键词：电子鼻;桃;香气;主成分分析;负荷加载分析;线性判别分析

• 上海地区梨品种需冷量及需热量研究

  作者：王晓庆;施春晖;蒋爽;朱涛;林雪君;李水根;骆军

  关键词：梨品种;需冷量;需热量