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1-MCP处理对翠冠梨货架期品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 张靖国 1 ; 陈启亮 1 ; 杨晓平 1 ; 范净 1 ; 胡红菊 1 ;

作者机构： 1.湖北省农业科学院果树茶叶研究所

关键词： 翠冠梨(Pyrus prifolia Nakai cv Cuiguan);货架期;1-MCP(1-甲基环丙烯)

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2020 年 59 卷 021 期

页码： 121-123

收录情况： 北大核心

摘要： 采用3种不同浓度的1-MCP处理,研究其对翠冠梨(Pyrus prifolia Nakai cv Cuiguan)常温货架期的影响.结果表明,翠冠梨常温货架期仅10 d左右,而1-MCP处理可明显降低常温货架期翠冠梨的呼吸强度和乙烯释放量,抑制果皮颜色转黄,维持果肉硬度,提高好果率,明显延长翠冠梨常温货架期至20 d以上,0.5μL·L-11-MCP即可满足货架期20 d的贮藏保鲜需求.

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