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我国北方乳品业开发的前景

文献类型: 中文期刊

作者: 阎文瑸 1 ; 聂宏声 1 ; 艾来增 1 ;

作者机构: 1.山西省农科院农业自然资源和农业区划研究所

期刊名称: 农业经济问题

ISSN: 1000-6389

年卷期: 1984 年 09 期

页码: 48-51

摘要: 解决城市牛奶供应紧张问题,单靠发展城市郊区奶牛业是不够的,还需要开辟新的途径。为此,我们调查了山西省山阴、忻州等县(市)奶牛业发展的情况,从中认识到在我国北方广大农村具有发展乳品的巨大潜力。只要方针对头,措施得力,完全可以在广大农村建立巩固的奶源基地。这不仅对解决目前城市牛奶供应紧张问题,而且对改善我国人民食物构成,建立合理的农业生产结构,使农民尽快地富裕起来,都具有十分重要的意义。现将我们调查研究的几个问题,提出来和有关同志商榷。

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