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避雨栽培中树形及叶幕形对'威代尔'葡萄果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 王明洁 1 ; 鲁会玲 1 ; 肖丽珍 1 ; 梁文卫 2 ; 胡禧熙 3 ; 朱磊 4 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院园艺分院

2.黑龙江省农业科学院耕作栽培研究所

3.黑龙江省农业科学院大庆分院

4.黑龙江八一农垦大学

关键词： 威代尔;避雨栽培;树形;叶幕形;果实品质

期刊名称： 中外葡萄与葡萄酒

ISSN： 1004-7360

年卷期： 2022 年 004 期

页码： 54-58

收录情况： 北大核心

摘要： 以酿酒葡萄品种‘威代尔’为试材，研究避雨栽培条件下不同树形及叶幕形对其果实品质的影响。结果表明：小厂形V形叶幕、小厂形直立叶幕、大厂形水平叶幕的穗质量、穗长、穗宽、粒质量均显著高于扇形直立叶幕。其中，小厂形V形叶幕的穗质量及粒质量最大，大厂形水平叶幕次之。大厂形水平叶幕的可溶性固形物、糖酸比、总黄酮及单宁含量最高，总酸含量最低。因此，避雨栽培条件下，‘威代尔’葡萄适宜的整形方式为大厂形水平叶幕，其次是小厂形V形叶幕。

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