文献类型： 中文期刊

作者： 苏素苗 ¹ ; 康天恺 ¹ ; 邹家龙 ² ; 汪本福 ³ ; 张洋洋 ¹ ; 廖世鹏 ¹ ; 李小坤 ¹ ;

作者机构： 1.华中农业大学资源与环境学院/农业农村部长江中下游耕地保育重点实验室/华中农业大学微量元素研究中心

2.湖北省荆州市荆州区农业技术服务中心

3.湖北省农业科学院粮食作物研究所

关键词： 水稻品种;锌肥;施用方式;产量;籽粒锌有效性;锌营养强化

期刊名称： 中国农业科学

ISSN： 0578-1752

年卷期： 2024 年 015 期

页码： 3023-3034

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】明确不同水稻品种对锌肥的响应效果以及锌肥不同施用方式对水稻产量及籽粒锌有效性的影响差异。【方法】分别于2019和2020年进行田间试验。具体如下：2019年开展第1个田间试验，旨在探究不同水稻品种对施用锌肥的响应效果。选取了虾稻一号、虾稻二号、润香玉和隆两优3463等4个水稻品种，设置不施锌（CK）和施锌（+Zn）两个处理，以探究不同水稻品种对施用锌肥响应效果的差异。2020年开展第2个田间试验，旨在探究锌肥不同施用方式对水稻产量及籽粒锌有效性的影响。在2019年试验基础上，选择虾稻一号和隆两优3463两个产量较高的水稻品种继续开展后续研究，设置不施锌（S0F0）、土壤施锌15 kg·hm^-2（S1F0）、土壤施锌30 kg·hm^-2（S2F0）、开花期叶面喷施0.5%ZnSO₄（S0F1）、土壤施锌15 kg·hm^-2+开花期喷施0.5%ZnSO₄（S1F1）、土壤施锌30 kg·hm^-2+开花期喷施0.5%ZnSO₄（S2F1）6个处理，以探究不同施锌方式对两种水稻产量及籽粒锌有效性的影响差异。【结果】试验1中，不同品种水稻对施用锌肥的响应程度存在显著差异。施锌后，虾稻一号、虾稻二号、润香玉和隆两优3463等4个水稻品种的产量分别增加4.4%、11.6%、7.9%和4.8%，其增产效果主要表现为有效穗数和结实率的提高。与CK相比，4个水稻品种施锌处理的有效穗数分别平均增加了19.8%、3.9%、9.9%和24.0%，结实率分别平均增加了5.4%、9.7%、6.7%和4.0%。此外，4个水稻品种施锌处理的糙米植酸与锌摩尔比分别平均降低了24.3%、30.9%、21.3%和37.2%，精米植酸与锌摩尔比分别平均降低了29.5%、32.4%、33.9%和35.3%。试验2中，不同施锌方式对虾稻一号和隆两优3463产量和籽粒锌有效性的影响效果存在显著差异。土壤施锌的增产效果显著优于叶面喷锌，且在土壤施锌的基础上配合叶面喷锌可进一步提高水稻产量。与S0F0相比，S0F1、S1F0、S1F1、S2F0和S2F1处理的虾稻一号产量分别提高了12.1%、14.1%、17.2%、22.2%和29.3%，隆两优3463的产量分别提高了2.0%、10.1%、15.2%、28.3%和31.3%。不同施锌方式对籽粒锌有效性的影响效果有所不同，且两个水稻品种的籽粒锌有效性存在显著差异。叶面喷施对籽粒的锌强化效果明显优于土壤施用，隆两优3463籽粒锌的生物有效性高于虾稻一号。【结论】筛选高产富锌的水稻品种（隆两优3463），并采用合理的锌肥施用方式(土施30 kg·hm^-2+开花期叶面喷施0.5%ZnSO₄)，可实现水稻增产和稻米锌营养强化的目的，助力水稻增收提质。