文献类型： 中文期刊
作者： 穆廷文 1 ; 吴玉珍 1 ;
作者机构： 1.石河子市新疆农垦科学院作物所
期刊名称： 新疆农垦科技
ISSN： 1001361X
年卷期： 1994 年 01 期
页码：
摘要： 啤酒大麦栽培技术穆廷文，吴玉珍啤酒大麦是酿造啤酒的主要原料。啤酒是一种四季皆宜的国际饮料，酒精含量低，营养丰富，广受人们的喜爱。但是只有优质的大麦才能酿造出优质的啤酒，也就是说，大麦品质的优劣直接影响着啤酒的产量与质量。所以要获得优质啤酒原料，大麦品...
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