文献类型： 中文期刊
作者： 杨柳 1 ; 宁艳东 1 ; 兰西 1 ; 杨国 1 ; 朱国民 1 ; 王礼斌 1 ;
作者机构： 1.德惠市米沙子镇农业技术推广站;吉林省农业科学院经济植物研究所
期刊名称： 吉林蔬菜
ISSN： 1672-0180
年卷期： 2019 年 04 期
页码： 3-4
摘要： 秋葵是一种营养价值很高的蔬菜。随着人民生活水平的日益提高,全民养生的热潮逐渐兴起,秋葵以其独特的营养价值,备受消费者的青睐。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高
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