文献类型： 中文期刊
作者： 张会芳 1 ;
作者机构： 1.河南省农业科学院农业经济与信息研究所
关键词： 草莓;采后病害;保鲜
期刊名称： 现代农村科技
ISSN： 1674-5329
年卷期： 2016 年 18 期
页码： 24-25
摘要： 草莓口味鲜美,营养价值高,极受人们喜爱。但草莓果皮极薄、组织娇嫩、柔软多汁,采摘、搬运和贮藏过程中易受机械损伤,从而腐烂变质。本文介绍了草莓采后主要病害,并提出了若干草莓采前保鲜技术要点。
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