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氮素肥料对啤酒大麦产量和麦芽品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 潘永东 1 ; 王效宗 1 ; 包奇军 1 ; 陈富 1 ; 张华瑜 1 ;

作者机构： 1.甘肃省农科院啤酒原料研究所

关键词： 氮素肥料;啤酒大麦;产量;麦芽品质

期刊名称： 农业现代化研究

ISSN： 1000-0275

年卷期： 2007 年 28 卷 04 期

页码： 98-100

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 对啤酒大麦在不同氮肥施用量及不同施肥方式条件下产量和麦芽主要品质变化的研究结果表明:氮肥施用量和氮肥施用方式是啤酒大麦生产过程中影响产量和品质的主要因素,甘肃啤酒大麦产区兼顾产量和品质,最好的氮肥施用方式是作为底肥一次性施入,最佳施氮量是150～180kg/hm2。

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