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浅谈薯类产品的安全问题及检测方法

文献类型： 中文期刊

作者： 何晶丽 1 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院信息中心

关键词： 食品安全;质量检测;薯类产品

期刊名称： 黑龙江农业科学

ISSN： 1002-2767

年卷期： 2013 年 08 期

页码： 115-117

摘要： 近年来随着生活水平的提高,人民对食品安全问题日益关注,而薯类产品是人们日常生活不可或缺的一种食材,其质量安全也成了焦点话题,针对薯类产品存在的农药残留、生物毒素、重金属污染等问题,从产地环境监测、投入品检验、薯类产品品质及质量安全检验方面总结了新的检测项目和检测方法,用于保障薯类产品的食品安全。

  • 相关文献

[1]食品质量检测技术中快速检测技术的应用. 王剑平. 2021

[2]中国马铃薯种薯质量检测认证现状及建议. 范国权,吕典秋,高艳玲,张威,张抒,申宇,邱彩玲,孙妍. 2018

[3]科技兴农护航农业食品安全. 许真. 2010

[4]关于转基因作物安全问题的探讨. 王彤彤,孟英,张喜娟,唐敖,孙兵,王春艳. 2011

[5]食品安全中的农药残留问题. 刘洋,孔祥清,马坤明,高中超. 2005

[6]食品安全检验检测实验室风险分析及控制. 李宛,程爱华,任红波,王翠玲,刘凯,张波. 2022

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