文献类型: 中文期刊
作者: 许淑琼 1 ; 叶建美 1 ;
作者机构: 1.湖北省农业科学院经济作物研究所
关键词: 桑叶;有效成分;综合利用
期刊名称: 湖北农业科学
ISSN: 0439-8114
年卷期: 2017 年 22 期
页码: 4221-4224
摘要: 综述了桑叶的化学成分及作用和桑叶综合利用现状及发展方向。介绍了桑叶食品、桑叶茶、桑叶饲料的较详细应用情况,阐述了桑叶中功能性成分的提取方法,并就桑叶综合利用做出了展望。
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