文献类型: 中文期刊
作者: 杨瑞云 1 ; 查丁石 1 ;
作者机构: 1.上海市农业科学院园艺研究所
关键词: 欧防风;防风;山萮菜;辣根;科;属
期刊名称: 上海农业学报
ISSN: 31-1405/S
年卷期: 2000 年 16 卷 01 期
页码: 46-48
收录情况: CSCD
摘要: 欧防风与防风是伞形花科不同属的两种植物。欧防风原产欧、亚两洲 ,在欧美各地栽培较多 ,上海于 2 0世纪初引进种植 ;而防风则是我国种植较广的传统中药材 ,不作菜用 ,上海于 2 0世纪 70年代初引进种植。山 艹俞 菜与辣根是十字花科不同属的两种蔬菜植物。山 艹俞 菜原产东亚 ,我国西南地区及浙江有分布 ,日本栽培较多 ;辣根原产欧洲东部 ,上海于 2 0世纪初引进。因以上两种作物均具有特殊香气和辛辣味 ,且辣根又称西洋山 艹俞 菜 ,可作为山 艹俞 菜的代用品 ,故有些地区将辣根误作山 艹俞 菜。
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