天津市农业科学院机构知识库

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文献类型：中文期刊

作者：陈丽 ¹ ; 薛婷 ² ; 王玫 ³ ; 王海芬 ¹ ;

作者机构： 1.国家农产品保鲜工程技术研究中心

2.天津科技大学食品科学与生物技术学院

3.天津市林业果树研究所食用菌研究室

关键词：平菇;低密度聚乙烯薄膜;MAP包装

期刊名称：保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2005 年 5 卷 06 期

页码：

摘要：以3种特制抗菌膜、1种常规保鲜LDPE膜和1种普通LDPE膜为试材,研究平菇常温不同特性保鲜膜MAP保鲜效果,确定最佳平菇保鲜膜。结果表明,日本产保鲜膜和国家农产品保鲜中心研制的抗菌膜包装平菇后于常温下贮藏8天,基本保持平菇原有的品质,失重率小于2%。

[1]玉米芯栽培平菇的试验. 王丽英,王玫. 2005

[2]适于棉籽皮玉米芯木屑栽培的平菇菌株的筛选. 班立桐,王玫,王永庄. 2005

[3]复合酶法提取平菇水溶性粗多糖的工艺优化研究. 李淑芳,张志军,魏雪生. 2010

[4]出口平菇菌棒品种筛选试验. 班立桐,刘连强,韦东胜,陆海燕. 2007

[5]盐碱胁迫对4个平菇菌丝生长的影响. 訾惠君,周永斌,刘连强,张志军,王文治,魏雪生. 2011

[6]天津地区13个平菇菌株比较试验. 韦东胜,班立桐,于璟镔. 2007

[7]培养料中添加食盐对平菇品质及贮藏性的影响. 訾惠君,周永斌,李凤美,罗莹,刘建华,张志军. 2017

[8]平菇病虫害综合防控技术. 刘征辉,张强,魏静娜,赵琳琳,赵云平,王永,郭永泽. 2018

[9]平菇对重金属铅和镉吸收富集规律研究. 刘烨潼,陈秋生,刘连强,张强,殷萍. 2015

[10]平菇津平90特性及栽培技术. 班立桐,谷荣祥,高燕,王文治. 2001